De maaltijdverdeelronde¶
De verdeelronde volgt elke maaltijd tot bij de bewoner: wie eet waar, wie is geserveerd, wie is afwezig, en hoeveel ieder gegeten heeft. Resthome biedt twee aanvullende hulpmiddelen, beide in de toepassing Maaltijden → Operaties :
- de tabletassistent (knop Snelle distributie) om de bewoners één voor één op het scherm af te punten ;
- de afdrukbare verdeelbladen per sector, als papieren oplossing.
Vóór het verdelen
Het menu van de maaltijd moet in de status Bevestigd staan. De maaltijddiensten (één record per bewoner en per maaltijd) worden automatisch aangemaakt wanneer je de verdeling start — je hoeft ze niet handmatig in te voeren.
1. De assistent openen vanaf het bevestigde menu¶
- Ga naar Maaltijden → Operaties → Menu's en open het menu van de betrokken maaltijd.
- Staat het nog in concept, klik dan op Bevestigen : de knoppen Dienst starten en Snelle distributie verschijnen alleen op een menu met status Bevestigd.
- Klik op Snelle distributie (tabletpictogram). De assistent opent in een venster op volle breedte, geschikt voor een aanraakscherm.
Dienst starten of Snelle distributie ?
Dienst starten maakt de maaltijddiensten voor alle bewoners aan en opent hun lijst. Snelle distributie doet dezelfde voorbereiding en start daarna meteen de assistent om af te punten. Gebruik voor de ronde Snelle distributie.
2. De ronde filteren en laden¶
Bovenaan in de assistent bakenen drie instellingen de ronde af :
- Menu — vooraf ingevuld met het menu waarvan je vertrok.
- Sector — optioneel: beperkt de ronde tot één sector (een vleugel, een verdieping).
- Plaats — beperkt tot bewoners die in de eetzaal of op kamer worden bediend ; laat het op alle plaatsen om iedereen te zien.
Klik op Laden om de lijst (opnieuw) op te bouwen. Ze is gesorteerd op sector, dan kamer, dan bewoner, in de volgorde van je rondgang.
3. De bewoners overlopen¶
Tik op een bewoner om zijn kaart te openen: foto, kamer, sector en diëten. Met vier grote knoppen punt je in één beweging af :
| Knop | Effect |
|---|---|
| Geserveerd | Markeert de maaltijd als geserveerd en gaat naar de volgende wachtende bewoner. |
| Overslaan | Gaat naar de volgende bewoner zonder iets te wijzigen (later te behandelen). |
| Afwezig | Markeert de bewoner als afwezig (niet geserveerd) en gaat naar de volgende. |
| Kamer | Geeft aan dat de bewoner op kamer eet en blijft op zijn kaart. |
Het tabblad Volledige lijst toont alle bewoners met een kleurcode : groen = geserveerd, grijs = afwezig, rood = kritieke waarschuwing, oranje = waarschuwing. Elke regel heeft ook haar knoppen Geserveerd en Afwezig om snel af te punten zonder de kaart te openen.
Bovenaan telt een voortgangsbalk live mee : geserveerd / totaal, in afwachting, afwezig en het percentage voltooid.
Kritieke allergiewaarschuwing
Een rode banner signaleert een ernstige onverenigbaarheid tussen een voorzien gerecht en het profiel van de bewoner. Resthome weigert « Geserveerd » te markeren voor een dienst met een kritiek allergeen zolang de gerechten niet zijn aangepast. Zie Menu's, diëten en hydratatie.
4. De hoeveelheid gegeten noteren¶
Het gegeten percentage wordt genoteerd op de maaltijddienst van de bewoner (het maakt geen deel uit van de afpuntassistent) :
- Open Maaltijden → Operaties → Maaltijddiensten en selecteer de dienst van de bewoner.
- Vul het veld Hoeveelheid gegeten in :
| Keuze | Betekenis |
|---|---|
| Niet gegeten | De bewoner heeft niets gegeten. |
| 25 % | Ongeveer een kwart van de maaltijd. |
| 50 % | Ongeveer de helft. |
| 75 % | Ongeveer drie kwart. |
| Volledig gegeten | Maaltijd op. |
De hoeveelheid gegeten is meer dan een notitie: samen met de geserveerde gerechten berekent ze de werkelijke inname (energie, eiwitten) die de voedingsdekking op de fiche van de bewoner voedt. Zie Voedingsopvolging.
Lage inname en families
Als een bewoner 25 % of minder at en zijn familie geïntegreerd is in de maaltijdmeldingen, kan Resthome automatisch een waarschuwing sturen. Deze optie wordt per bewoner ingesteld. Zie Familieportaal en kiosk.
5. De ronde afsluiten¶
- Klik op Gereed (of Sluiten) om de assistent te verlaten.
- Op het maaltijdmenu kun je daarna op Markeer als geserveerd klikken om het menu naar de status Geserveerd te brengen.
Traceerbaarheid
Een geserveerde dienst en een Geserveerd menu kunnen niet meer worden verwijderd : Resthome bewaart ze voor de traceerbaarheid. Corrigeer liever de gegevens op het bestaande record.
Het verdeelbord (per plaats)¶
Als aanvulling op de tabletassistent opent Maaltijden → Operaties → Distributie een kanbanbord van de diensten van de dag, gegroepeerd per plaats (eetzaal, op kamer, afwezig). Elke kaart toont de foto, de kamer, de sector, het dieetbadge en, indien van toepassing, een badge Alarm, Waarschuwing of Geserveerd.
Vanuit de lijst met maaltijddiensten kun je met twee kopknoppen op een meervoudige selectie inwerken : Markeer als geserveerd en Markeer afwezig. Het menu Actie biedt ook aan de diensten in de eetzaal of op kamer te markeren.
De afdrukbare verdeelbladen per sector¶
Verkies je papier, druk de bladen dan af vanaf een menu (formulier- of lijstweergave), via het menu Actie : je kunt het verdeelblad van één maaltijd afdrukken, of alle bladen van de dag. Resthome maakt daarbij de ontbrekende diensten aan en opent vervolgens het document.
Het blad ziet er zo uit :
- één pagina per sector, met kop : sector, maaltijdtype, datum en aantal bewoners ;
- een tabel : #, Bewoner, Kamer, Diëten / Allergieën (blauwe badges voor diëten, rode voor allergieën, « ! » voor een kritiek alarm), dan aankruisvakjes Eetzaal, Kamer, Afwezig en Geserveerd, en een kolom Notities ;
- een voettekst met een regel Handtekening verantwoordelijke en de datum en het uur van afdruk.
Het is een checklist voor op het terrein : het personeel kruist de vakjes aan tijdens de ronde, laat de verantwoordelijke tekenen en brengt de gegevens nadien in Resthome in.
Kernpunten om te onthouden¶
- De ronde leeft in Maaltijden → Operaties ; ze start vanaf een menu met status Bevestigd.
- Snelle distributie is de tabletassistent : vier knoppen Geserveerd, Overslaan, Afwezig, Kamer, met automatische doorstroming naar de volgende bewoner.
- De Hoeveelheid gegeten (Niet gegeten → Volledig gegeten) noteer je op de maaltijddienst en ze voedt de voedingsopvolging.
- De afdrukbare verdeelbladen per sector (aankruisvakjes + handtekening) zijn de papieren noodoplossing.
- Een geserveerde dienst of menu wordt niet verwijderd : Resthome bewaart het spoor.