De maaltijddistributieronde

De distributieronde volgt elke maaltijd tot bij de bewoner: wie eet waar, wie is geserveerd, wie is afwezig en hoeveel iedereen heeft gegeten. Resthome biedt twee complementaire hulpmiddelen, beide in de toepassing Maaltijden → Operaties:

  • de tabletassistent (knop Snelle distributie) om de bewoners één voor één af te vinken op het scherm;

  • de afdrukbare distributiebladen per sector, als papieren oplossing.

Voor het verdelen

Het menu van de maaltijd moet in de status Bevestigd staan. De maaltijddiensten (één record per bewoner en per maaltijd) worden automatisch aangemaakt bij de start van de distributie — u hoeft ze niet handmatig in te voeren.

1. Open the assistant from the confirmed menu

  1. Ga naar Maaltijden → Operaties → Menu’s en open het menu van de betrokken maaltijd.

  2. Als het nog een concept is, klik op Bevestigen: de knoppen Service starten en Snelle distributie verschijnen enkel op een menu in de status Bevestigd.

  3. Klik op Snelle distributie (tabletpictogram). De assistent opent in een venster over de volledige breedte, geschikt voor een aanraakscherm.

Service starten of Snelle distributie?

Service starten maakt de maaltijddiensten voor alle bewoners aan en opent hun lijst. Snelle distributie doet dezelfde voorbereiding en start vervolgens rechtstreeks de afvink-assistent. Gebruik voor de ronde Snelle distributie.

2. Filter and load the round

Bovenaan de assistent bakenen drie instellingen de ronde af:

  • Menu — vooraf ingevuld met het menu waarvan u vertrok.

  • Sector — optioneel: beperkt de ronde tot één sector (een vleugel, een verdieping).

  • Locatie — beperkt tot de bewoners die in de eetzaal of op hun kamer worden bediend; laat op alle locaties staan om iedereen te zien.

Klik op Laden om de lijst (opnieuw) op te bouwen. Ze is gesorteerd op sector, dan kamer, dan bewoner, in de volgorde waarin u uw ronde doet.

3. Review the residents

Tik op een bewoner om zijn kaart te openen: foto, kamer, sector en diëten. Vier grote knoppen laten toe met één tik af te vinken:

Knop

Effect

Geserveerd

Markeert de maaltijd als geserveerd en gaat verder naar de volgende wachtende bewoner.

Overslaan

Gaat verder naar de volgende bewoner zonder iets te wijzigen (later te behandelen).

Afwezig

Markeert de bewoner als afwezig (niet geserveerd) en gaat verder naar de volgende.

Kamer

Geeft aan dat de bewoner op zijn kamer eet en blijft op zijn kaart.

Het tabblad Volledige lijst toont alle bewoners met een kleurcode: groen = geserveerd, grijs = afwezig, rood = kritiek alarm, oranje = waarschuwing. Elke rij draagt ook zijn knoppen Geserveerd en Afwezig voor een snelle afvinking zonder de kaart te openen.

Bovenaan telt een voortgangsbanner live: geserveerd / totaal, in wachtrij, afwezig en het voltooiingspercentage.

Kritiek allergiealarm

Een rode banner signaleert een ernstige onverenigbaarheid tussen een gepland gerecht en het profiel van de bewoner. Resthome weigert een dienst als “Geserveerd” te markeren wanneer die een kritiek allergeen bevat, zolang de gerechten niet zijn aangepast. Zie Menu’s, diëten en hydratatie.

4. Record the amount eaten

Het gegeten percentage wordt geregistreerd op de maaltijddienst van de bewoner (het maakt geen deel uit van de afvink-assistent):

  1. Open Maaltijden → Operaties → Maaltijddiensten en selecteer de dienst van de bewoner.

  2. Vul het veld Gegeten hoeveelheid in:

Optie

Betekenis

Niets gegeten

De bewoner heeft niets gegeten.

25%

Ongeveer een kwart van de maaltijd.

50%

Ongeveer de helft.

75%

Ongeveer drie kwart.

Alles gegeten

Maaltijd volledig opgegeten.

De gegeten hoeveelheid is niet zomaar een notitie: gecombineerd met de geserveerde gerechten berekent ze de werkelijke inname (energie, eiwitten) die de nutritionele dekking op de bewonersfiche voedt. Zie Nutritionele opvolging.

Lage inname en families

Als een bewoner 25% of minder heeft gegeten en zijn familie geabonneerd is op de maaltijdnotificaties, kan Resthome automatisch een waarschuwing sturen. Deze optie wordt per bewoner ingeschakeld. Zie Familieportaal en kiosk.

5. Close the round

  • Klik op Voltooien (of Sluiten) om de assistent te verlaten.

  • Op het maaltijdmenu kunt u vervolgens op Markeren als geserveerd klikken om het menu naar de status Geserveerd te brengen.

Traceerbaarheid

Een geserveerde dienst en een Geserveerd menu kunnen niet meer worden verwijderd: Resthome bewaart ze voor de traceerbaarheid. Corrigeer in plaats daarvan de informatie op het bestaande record.

Het distributiebord (per locatie)

Naast de tabletassistent opent Maaltijden → Operaties → Distributie een kanbanbord van de diensten van de dag gegroepeerd per locatie (eetzaal, op de kamer, afwezig). Elke kaart toont de foto, de kamer, de sector, de dieet-badge en, in voorkomend geval, een badge Alarm, Waarschuwing of Geserveerd.

Vanuit de lijst van maaltijddiensten laten twee kopknoppen toe te handelen op een meervoudige selectie: Markeren als geserveerd en Markeren als afwezig. Het menu Actie biedt ook aan de diensten te markeren als in de eetzaal of op de kamer.

De afdrukbare bladen per sector

Wanneer u de voorkeur geeft aan papier, druk de bladen af vanuit een menu (formulier- of lijstweergave), via het menu Actie: u kunt het distributieblad van één maaltijd afdrukken, of alle bladen van de dag. Resthome maakt daarbij de ontbrekende diensten aan en opent vervolgens het document.

Het blad is als volgt opgebouwd:

  • één pagina per sector, met een hoofding: sector, maaltijdtype, datum en aantal bewoners;

  • een tabel: #, Bewoner, Kamer, Diëten / Allergieën (blauwe badges voor de diëten, rode voor de allergieën, “!” voor een kritieke waarschuwing), daarna selectievakjes Eetzaal, Kamer, Afwezig en Geserveerd, en een kolom Notities;

  • een voettekst met een regel Handtekening verantwoordelijke en de datum en het uur van afdruk.

Het is een checklist voor op het terrein: het personeel vinkt de vakjes af naarmate de ronde vordert, laat de verantwoordelijke tekenen en brengt de informatie vervolgens over in Resthome.

Belangrijkste punten om te onthouden

  • De ronde leeft in Maaltijden → Operaties; ze start vanaf een menu in de status Bevestigd.

  • Snelle distributie is de tabletassistent: vier knoppen Geserveerd, Overslaan, Afwezig, Kamer, met automatische overgang naar de volgende bewoner.

  • De Gegeten hoeveelheid (Niets gegeten → Alles gegeten) wordt genoteerd op de maaltijddienst en voedt de nutritionele opvolging.

  • De afdrukbare bladen per sector (selectievakjes + handtekening) zijn de papieren terugvaloplossing.

  • Een geserveerde dienst of menu kan niet worden verwijderd: Resthome bewaart het record.

Meer weten