La tournée de distribution des repas¶

La tournée de distribution suit chaque repas jusqu’au résident : qui mange où, qui a été servi, qui est absent et combien chacun a mangé. Resthome propose deux outils complémentaires, tous deux dans l’application Repas → Opérations :

• l”assistant sur tablette (bouton Distribution rapide) pour pointer les résidents un par un à l’écran ;

• les feuilles de distribution imprimables par secteur, comme solution papier.

1. Open the assistant from the confirmed menu¶

1. Allez dans Repas → Opérations → Menus et ouvrez le menu du repas concerné.

2. S’il est encore en brouillon, cliquez sur Confirmer : les boutons Démarrer le service et Distribution rapide n’apparaissent que sur un menu à l’état Confirmé.

3. Cliquez sur Distribution rapide (icône tablette). L’assistant s’ouvre dans une fenêtre pleine largeur, adaptée à un écran tactile.

2. Filter and load the round¶

En haut de l’assistant, trois réglages cadrent la tournée :

• Menu — prérempli avec le menu depuis lequel vous êtes parti.

• Secteur — facultatif : limite la tournée à un secteur (une aile, un étage).

• Lieu — restreint aux résidents servis en salle à manger ou en chambre ; laissez sur tous les lieux pour voir tout le monde.

Cliquez sur Charger pour (re)construire la liste. Elle est triée par secteur, puis chambre, puis résident, dans l’ordre où vous ferez votre tournée.

3. Review the residents¶

Touchez un résident pour ouvrir sa carte : photo, chambre, secteur et régimes. Quatre grands boutons permettent de pointer d’une seule pression :

L’onglet Liste complète affiche tous les résidents avec un code couleur : vert = servi, grisé = absent, rouge = alerte critique, orange = avertissement. Chaque ligne porte aussi ses boutons Servi et Absent pour un pointage rapide sans ouvrir la carte.

En haut, un bandeau de progression compte en direct : servis / total, en attente, absents et le pourcentage d’avancement.

4. Record the amount eaten¶

Le pourcentage mangé s’enregistre sur le service de repas du résident (il ne fait pas partie de l’assistant de pointage) :

1. Ouvrez Repas → Opérations → Services de repas et sélectionnez le service du résident.

2. Renseignez le champ Quantité mangée :

La quantité mangée n’est pas qu’une note : combinée aux plats servis, elle calcule l”apport réel (énergie, protéines) qui alimente la couverture nutritionnelle sur la fiche du résident. Voir Suivi nutritionnel.

5. Close the round¶

• Cliquez sur Terminer (ou Fermer) pour quitter l’assistant.

• Sur le menu du repas, vous pouvez ensuite cliquer sur Marquer servi pour faire passer le menu à l’état Servi.

Le tableau de distribution (par lieu)¶

En complément de l’assistant sur tablette, Repas → Opérations → Distribution ouvre un tableau kanban des services du jour regroupés par lieu (salle à manger, en chambre, absent). Chaque carte affiche la photo, la chambre, le secteur, le badge régime et, le cas échéant, un badge Alerte, Avertissement ou Servi.

Depuis la liste des services de repas, deux boutons d’en-tête permettent d’agir sur une sélection multiple : Marquer servi et Marquer absent. Le menu Action propose aussi de marquer les services en salle à manger ou en chambre.

Les feuilles imprimables par secteur¶

Quand vous préférez le papier, imprimez les feuilles depuis un menu (vue formulaire ou liste), via le menu Action : vous pouvez imprimer la feuille de distribution d’un repas, ou toutes les feuilles de la journée. Resthome crée au passage les services manquants, puis ouvre le document.

La feuille se présente comme suit :

• une page par secteur, avec un en-tête : secteur, type de repas, date et nombre de résidents ;

• un tableau : #, Résident, Chambre, Régimes / Allergies (badges bleus pour les régimes, rouges pour les allergies, « ! » pour une alerte critique), puis des cases à cocher Salle à manger, Chambre, Absent et Servi, et une colonne Notes ;

• un pied de page avec une ligne Signature du responsable et la date et l’heure d’impression.

C’est une liste de contrôle de terrain : le personnel coche les cases au fil de la tournée, fait signer le responsable, puis reporte l’information dans Resthome.

Points clés à retenir¶

• La tournée vit dans Repas → Opérations ; elle démarre depuis un menu à l’état Confirmé.

• Distribution rapide est l’assistant sur tablette : quatre boutons Servi, Passer, Absent, Chambre, avec passage automatique au résident suivant.

• La Quantité mangée (Rien mangé → Tout mangé) se note sur le service de repas et alimente le suivi nutritionnel.

• Les feuilles imprimables par secteur (cases à cocher + signature) sont la solution de repli papier.

• Un service ou un menu servi ne peut être supprimé : Resthome conserve l’enregistrement.

En savoir plus¶

• Menus, régimes et hydratation

• Suivi nutritionnel

• Portail des familles et kiosque

• Vue d’ensemble de l’application Repas