Repas et boissons dans l’app Soins¶
Qui sert le repas ou apporte les boissons a un téléphone en main, pas le bureau. L”app Soins a deux écrans pour eux : Repas, pour le tour des repas, et Hydratation, pour les boissons. Tout ce qui y est noté arrive dans les mêmes enregistrements qu’au bureau : voir Le tour des repas.
Les cartes de l’écran de service¶
Sur l’écran de service, deux cartes se trouvent à côté des soins et des doses :
La carte repas — avant et pendant le repas, le nombre de couverts encore à servir pour le repas de l’heure ; une fois l’heure du repas passée, les Quantités à noter pour les habitants suivis pour la nutrition. Elle indique pas confirmé par la cuisine tant que le menu est en brouillon.
Hydratation — le nombre d’habitants sans boisson aujourd’hui.
Chaque carte n’apparaît que pour quelqu’un autorisé à y noter. Aucune n’est jamais rouge : un repas à servir à midi est le travail du service, pas une urgence.
L’écran Repas¶
Ouvrez-le depuis la carte repas. En haut :
le bouton de secteur, pour afficher un secteur ou toute la maison ;
les repas du jour, celui de l’heure déjà choisi ;
les plats du menu, avec ses alternatives ;
les compteurs : à servir, servis, absents, et les quantités encore à noter ;
Salle à manger, Chambre ou Tous, pour afficher où le repas est mangé ;
Tout servir, pour marquer servis en une fois tous ceux qui sont à table. Les absents, les habitants hors de la maison, les assiettes reportées à plus tard et les assiettes qui ont une alerte diététique critique sont laissés de côté.
Puis trois listes, dans l’ordre du tour : À servir, Servi, Absent.
Ce que montre chaque ligne¶
l’habitant, avec sa photo et sa chambre ;
la texture (mise en évidence quand c’est une texture modifiée), les codes de régime, l’aide nécessaire à table, les dispositifs médicaux (stomie, sonde gastrique) et les allergies alimentaires ;
les soins Nutrition de la période, faits ou à faire, avec le soignant assigné (par exemple Aide au repas ou Surveillance des apports) ;
ce que l’habitant n’aime pas ;
en rouge uniquement, une alerte diététique critique : l’assiette doit être changée avant d’être posée ; un avertissement apparaît en texte simple ;
l’assiette, seulement quand ce n’est pas celle du menu ;
l’état : servi à quelle heure et combien, refusé et pourquoi, plus tard.
Noter une assiette¶
Glisser vers la droite — Servi.
Glisser vers la gauche — Refusé : choisissez pourquoi (Pas faim, N’aime pas, Nausée / malaise, Endormi, Autre) ; Autre demande un mot.
Appui long — tous les autres choix que l’assiette permet : En chambre ou Salle à manger, Refusé, Plus tard (reste à servir, avec un motif facultatif), Absent, Changer de plat, Noter la quantité, Annuler.
Changer de plat ne propose que les plats du menu, alternatives comprises, qui ne lèvent aucun avertissement pour cet habitant. Si aucun ne convient, demandez à la cuisine.
Après chaque geste, un message propose Annuler pendant quelques secondes.
Noter la quantité mangée¶
Après le repas, une ligne servie sans quantité montre Noter la quantité. Le bouton est grand quand la quantité est due (habitant suivi pour la nutrition, marqué À noter), plus petit quand elle est facultative.
Touchez Noter la quantité.
Choisissez la quantité : 0, ¼, ½, ¾ ou 1 (l’assiette entière).
Ajoutez éventuellement Une boisson avec : le type de boisson et le verre (100, 150, 200 ou 250 ml).
Ajoutez un mot si nécessaire, puis touchez Enregistrer.
La fiche indique à l’avance quel soin elle clôture (par exemple le soin Surveillance des apports de la période). Si l’habitant a refusé, touchez plutôt Refusé ? donnez le motif.
La fiche repas de l’habitant¶
Sur la fiche d’un habitant dans l’app Soins, les régimes et la texture apparaissent à côté des allergies, et deux boutons s’ouvrent :
Repas — la fiche repas de l’habitant :
un bandeau quand quelque chose demande de l’attention : apports ou boissons sous l’objectif ces derniers jours (Prévenez l’infirmier), un habitant suivi pour la nutrition (notez chaque quantité), ou rien d’enregistré pour l’instant ;
Aujourd’hui — chaque repas du jour avec son état, son heure et ses plats, et Ouvrir le tour des repas ;
Apports du jour — énergie, protéines et boissons par rapport aux objectifs de l’habitant, et la couverture des 3 derniers jours ;
À table — texture, régimes, allergies alimentaires, aide nécessaire, aversions et goûts.
Boisson — les boissons du jour de l’habitant (voir plus bas).
L’écran Hydratation¶
Ouvrez-le depuis la carte Hydratation. Les puces Tous, Sans boisson et Sous l’objectif restreignent la liste.
Chaque ligne montre ce que l’habitant a bu aujourd’hui par rapport à son objectif, l’heure de la dernière boisson et, en ambre, Sous l’objectif ces derniers jours.
Un appui, c’est un verre : touchez 100, 150, 200 ou 250 ml. Le verre est enregistré avec l’heure de l’appui.
Le bouton de boisson à côté des verres règle le type de boisson quand ce n’est pas de l’eau (café ou thé, jus, lait, soupe, supplément oral…).
Appui long sur un verre pour une autre quantité ou une autre boisson, avec un mot facultatif, puis Enregistrer.
Les boissons d’un habitant¶
Depuis la fiche de l’habitant, Boisson ouvre ses boissons du jour, les plus récentes d’abord :
glissez vers la gauche sur une ligne pour la Supprimer ;
appui long pour la Modifier : quantité, type de boisson, l’heure (Bu à, avec − et + par 5 minutes) et un mot, puis Enregistrer.
Vous pouvez supprimer ou modifier vos propres lignes du jour ; quelqu’un autorisé à supprimer n’importe quelle ligne du relevé hydrique peut toutes les changer. Juste après un appui, Annuler reprend le dernier verre. Tous les habitants ramène la liste complète.
Boissons et tours d’hydratation
Un verre marque fait le soin Tour d’hydratation de sa période. Supprimer ou déplacer ce verre rouvre le tour, sauf si un autre verre de la période y répond.
D’un soin vers le bon écran¶
Dans la liste des tâches de l’app Soins, un soin Tour d’hydratation ouvre les boissons de l’habitant, et un soin Surveillance des apports ouvre le tour des repas, où la quantité mangée est notée.